ブレンドコーヒー「そらいろ」できました！

山キノコロリのオリジナルブレンドコーヒーができました。
その名も「そらいろ」です。

北海道石狩市の「暮らしと珈琲みちみち種や」さんに、山キノコロリのことをイメージしてブレンド、焙煎していただきました。

パッケージデザインに描いてあるきのこは実在する「ソライロタケ」という、まるで空から落ちてきたような、美しく青いきのこです。
コーヒーの名前が「そらいろ」だと教えてもらったとき、このきのこのことが頭に浮かびました。
そして「そらいろ」を飲むと、かさなり合いながら空に溶けて私たちの中に優しく染み込んでくるような感覚になり、自然と涙がこぼれていました。
（イラスト・やまだみかこ／デザイン・山田浩二）

北海道へ移住してみちみち種やさんのコーヒーに出会えたことで、わが家はコーヒーを毎日飲むようになりました。
美味しいスウィーツのお供に、ほっと一息つきたいとき、少し元気が欲しいときなどなど、
みちみち種やさんのコーヒーはずっとわが家の味方でいてくれました。
今回ブレンドを作ってもらい、みちみちファミリーの仲間入りが出来たような気がしていて心から幸せに思います。
宝物でもありお守りでもある「そらいろ」を、皆様にもぜひ味わっていただきたいです。

［そらいろ解説］
ちょっぴり苦かったり、ほんのり甘かったり、少しクセもあって、でも、そんな個性と個性がぶつかるのではなく、それぞれが思いやりを持って一つの味を作っている感じです。
さらに、飲む人の気持ちに寄り添ってくれるような、そんな優しい味がします。
そのときの心情によって空の色が違って見えるように、飲むたびに表情が変わるコーヒーだと思います。

［淹れ方のコツ］
コーヒー豆10gに対してお湯の量は120〜130mlくらいが基本。
気分やお好みで濃いめに淹れたり薄めに淹れたりするのも楽しいです。
繊細なコーヒーなので、蒸らし時間やドリップするスピード、天気や湿度でも風味に変化があると思います。
でもそれもこのコーヒーの良さだと思います。
心を込めてドリップすれば、美味しいコーヒーが出来上がりますよ。
いろいろ楽しんでみてください。

マグカップなどで1杯ずつ淹れられるドリップバッグもあります。

山キノコロリのWEB SHOPにて数量限定販売を開始しました。
ぜひ覗いてみてください！